Familienhotel Seerose

Gardemanger

Bodensdorf · Österreich

Über die Stelle

Quellenhinweis zu Vergütung und Unterkunft: Das Gehaltsfeld enthält den Platzhalter 1 Euro brutto monatlich; daraus wird keine strukturierte Grundvergütung abgeleitet. Die Quelle nennt leistungsbezogene Bezahlung nach Qualifikation. Mitarbeiterunterkunft ist bei Bedarf und Verfügbarkeit im Text genannt, das Unterkunftsfeld nennt keine Unterkunft. Tatsächliches Gehalt und Unterkunft bitte direkt mit dem Arbeitgeber klären.

Beschreibung
IHR AUFGABENBEREICH
Selbständige Leitung eines Küchenpostens
Tägliche Erstellung des Mise en place
Zubereitung von kalten Vorspeisen (z.B. Carpaccio, Tartar), Salaten, Fisch- und Krustentiergerichten.
Herstellung von Vinaigretten, Dips, Saucen und Marinaden.
Anrichten von Platten, Buffets und Garnieren von Speisen.
Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards am jeweiligen Posten
Gästebetreuung ganz im Sinne unserer Betriebs-DNA: GAST(!)lichkeit, FREUND(!)lichkeit, HERZ(!)lichkeit
Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche und Lehrlinge
Kontrolle des Warenbestandes
Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
Kontrolle und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
DAFÜR BRINGEN SIE MIT
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
Kreativität und Leidenschaft für kalte Speisen.
Berufserfahrung von Vorteil
Affinität für Trends der Branche
Hohe Dienstleistung und Qualität sind für Sie genauso selbstverständlich wie das Umsetzen hoher Standards
Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
Gute Deutschkenntnisse
WIR BIETEN DAFÜR
Sicheren Arbeitsplatz in einem modernen, familiengeführten Unternehmen
Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
Faires, persönliches und integres Miteinander
Unterstützung bei Fortbildungen im gemeinsamen Interesse
Mitarbeiterunterkunft bei Bedarf und Verfügbarkeit, sowie kostenfreie Verpflegung
Nutzung des Hoteleigenen Fitnessraumes (je nach Verfügbarkeit)
Teilnahme am Freizeitprogramm außerhalb der Dienstzeiten
Nutzung des SPAnoramas von 20:00 - 22:00 (2h exklusiv für Mitarbeiter)
2 Gutscheine für unser Frühstücksbuffet pro Jahr inkl. 1 Begleitperson (einzulösen nach Absprache)
Eine leistungsgerechte Bezahlung entsprechend Ihrer Qualifikationen
Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung
Arbeiten in einer Region mit hohem Freizeitwert und bester Lebensqualität

Anforderungen
Chef de Partie - Gardemanger (m/w/d)
Sprachkenntnisse
Deutsch C2 (exzellente Kenntnisse)
Englisch B2 (gute Mittelstufe)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)

Das bieten wir
Dienstverhältnis & Gehalt
Befristeter Vertrag
1 € brutto / Monat
Unterkunft
Keine Unterkunft vorhanden

Hinweis von Jobvelio zur Gehaltsangabe: Die Originalquelle nennt 1 Euro pro Monat. Diese unplausible Angabe ist kein von Jobvelio bestätigtes Gehalt. Bitte kläre die tatsächliche Vergütung direkt mit dem Arbeitgeber.

Ursprünglich veröffentlicht:

Quelle geprüft am 21.10.2026 10:32