Hotel Post

Souschef

Steeg, Lechtal · Österreich

Über die Stelle

Beschreibung
Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne im Team und möchtest Verantwortung übernehmen?Dann suchen wir dich als Sous Chef zur Verstärkung unseres Küchenteams!
Als Sous Chef unterstützt du unseren Küchenchef bei der täglichen Organisation und Führung der Küche und sorgst gemeinsam mit dem Team dafür, dass unsere Gäste kulinarisch begeistert werden.
Deine Aufgaben
Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im täglichen Küchenbetrieb
Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Ausgabe unserer Speisen
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
Vorbereitung und Organisation des Mise en Place
Mitgestaltung von Menüs und Speisen
Kontrolle der Warenqualität sowie Unterstützung bei Bestellungen und Inventuren
Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Unterstützung bei der Einarbeitung und Ausbildung neuer Teammitglieder
Verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen

Anforderungen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Idealerweise erste Erfahrung in einer Führungs- oder Stellvertreterposition
Fundierte Kenntnisse in Warenkunde, Küchenorganisation und Lebensmittelhygiene
Sicherer Umgang mit HACCP-Standards
Kreativität und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Gute Kenntnisse der deutschen Sprache; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Erfahrung
5 Jahre Berufserfahrung
Sprachkenntnisse
Deutsch B2 (gute Mittelstufe)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)

Das bieten wir
Kostenlose Unterkunft im Mitarbeiterhaus
freie Verpflegung an 7 Tagen in der Woche
Gratis W-Lan
6 Tage-Woche (auf Wunsch auch 5,5 oder 5 Tage-Woche möglich)
Digitale Zeiterfassung
Dienstverhältnis & Gehalt
Befristeter Vertrag
2600 € netto / Monat
Überzahlung je nach Qualifikation möglich
Benefits
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Benützung Fitnessraum kostenlos
Betriebliche Pensionsvorsorge
Haustier erlaubt
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Verpflegung kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Unterkunft
Einzelzimmer

Ursprünglich veröffentlicht:

Quelle geprüft am 20.10.2026 21:03