Hotel Inntalerhof

Chef de Partie

Seefeld · Österreich

Über die Stelle

Hinweis zur Unterkunft: Im Fließtext beziehungsweise in den Benefits wird eine Unterkunft angesprochen; im Unterkunftsfeld steht dagegen keine Unterkunft vorhanden. Die abweichenden Originalangaben bleiben erhalten. Eine konkrete Unterkunft ist mit dem Arbeitgeber zu bestätigen und wird hier nicht zugesagt.

Beschreibung
Zur Verstärkung unseres Küchenteams im familiengeführten 4-Sterne-Hotel Inntalerhof suchen wir ab sofort einen erfahrenen und engagierten Chef de Partie (m/w/d).
Unsere Küche steht für eine gehobene Tiroler Genusslinie, in der wir traditionelle Gerichte modern interpretieren und mit internationalen Einflüssen verfeinern. Dabei legen wir größten Wert auf Regionalität, Saisonalität und höchste Produktqualität.
Ihre Aufgaben
Eigenverantwortliche Führung eines Postens (z. B. Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger Speisen
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten
Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte
Einschulung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Anforderungen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung
Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position von Vorteil
Leidenschaft für moderne Tiroler Küche mit regionalem Fokus
Hohes Qualitätsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit sowie Führungskompetenz im kleinen Rahmen
Belastbarkeit, Flexibilität und Eigenverantwortung
Erfahrung
5 Jahre Berufserfahrung
Fort- und Weiterbildung
HACCP-Kenntnisse
Sprachkenntnisse
Deutsch B2 (gute Mittelstufe)
Englisch B1 (Mittelstufe)
Arbeitserlaubnis
EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung erforderlich)

Das bieten wir
Arbeiten in einem renommierten 4-Sterne-Hotel mit klarem kulinarischem Konzept
Eine Küche, die Tradition und Innovation auf hohem Niveau verbindet
Viel Raum für Eigenverantwortung und kreative Mitgestaltung
Leistungsgerechte Bezahlung
Kollegiales, familiäres Arbeitsumfeld
Ganzjährige oder saisonale Anstellung möglich
Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Küchenteams
Dienstverhältnis & Gehalt
Befristeter Vertrag
3000 € brutto / Monat
Gehalt angegeben für 6 Tage / Woche, Bereitschaft zur Überzahlung gegeben.
Benefits
Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Aufenthaltsraum
Aus- und Weiterbildungen
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Benützung Fitnessraum kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Flexible Arbeitszeit
Fortbildung / Kurse
Internet / WLAN kostenlos
Verpflegung kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Unterkunft möglich
Unterkunft
Keine Unterkunft vorhanden

Ursprünglich veröffentlicht:

Quelle geprüft am 20.10.2026 13:14